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Artículos en enero 2013

La fruta ¿Como y cuándo demonios es mejor comerla?

La fruta ¿Como y cuándo demonios es mejor comerla?

La función de la fruta en nuestro organismo es bastante similar a la de la verdura, dado que también actúan como alimentos reguladores. Así, es un alimento básico que nos proporciona nutrientes como: agua, vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, la cantidad de glúcidos o azúcares simples […]

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Investigación sobre el origen de la esquizofrenia

Investigación sobre el origen de la esquizofrenia

La esquizofrenia ha sido, desde su definición por el Dr. Kraepelin en el siglo XIX, el gran misterio de la salud mental y, desde entonces, encontrar los factores causantes de dicha patología ha sido una prioridad para muchos estudiosos y científicos. En esta línea, una reciente publicación […]

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Alimentos de Temporada: La Acelga

Alimentos de Temporada: La Acelga

En general, las hortalizas y verduras son alimentos que nos proporcionan nutrientes bastante importantes para nuestro organismo y, entre ellos, destacan vitaminas y minerales. Así mismo, presentan un elevado contenido en agua y fibra, ambas sustancias no energéticas. Por todo ello, nos parece interesante destacar cuales son […]

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El cerebro y su organización visual

El cerebro y su organización visual

¡Feliz 2013! Volvemos de las vacaciones de navidad con las pilas cargadas y una nueva entrada: Nuestro cerebro recibe de forma constante una infinidad de inputs que ordena, categoriza y archiva, tal como podemos hacer nosotros con nuestro ordenador de sobremesa. Sin embargo, y siguiendo con la […]

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