Logan LaPlante empieza su ponencia con una simple pregunta ¿qué quieres ser cuando sea mayor?. A raíz de esta pregunta surge la respuesta de un niño: «ser feliz». El binomio que forman pregunta y respuesta parece sumamente simple y lógico, pero si nos paramos a pensar ¿realmente nos preparamos para ser felices?. Logan LaPlante propone una lección de madurez y …
Orthorexia: entrevista con ActualidadSaludableBCN
Esta misma semana, Mª del Mar, la profesional de referencia en Idou para los temas que aúnan psicología y nutrición, realizó una entrevista con ActualidadSaludableBCN sobre la Orthorexia. Este fenómeno trata sobre la obsesión por la dieta sana y las compulsiones derivadas de dicha obsesión. Mª del Mar trata la definición de Orthorexia, los principales síntomas, así como los riesgos …
Alimentos de Temporada: La Nuez
En nuestra sección de Alimentos de temporada, vamos a dedicar el día a la nuez. La nuez es, al igual que otros frutos secos oleaginosos, uno de los alimentos más concentrados en sustancias nutritivas de cuantos nos ofrece la naturaleza. La nuez es el fruto seco que más calorías aporta (649Kcal/100g). Debido a su gran contenido en grasas (aceite) es …