Psicólogos y dietistas-nutricionistas en Barcelona
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Recetas de temporada: rolls de calabacín, jamón york y queso

Recetas de temporada: rolls de calabacín, jamón york y queso

Hace un par de años descubrí los deliciosos cinnamon rolls. Me chiflaron nada más verlos, la elaboración de la receta me parecía muy entretenida y variada, y ya el momento de probarlos fue genial. Desde entonces los he preparado en numerosas ocasiones. Aunque siempre utilizo la misma receta para la masa, también siempre realizo alguna variación. ¡Y es que admiten tantas combinaciones! Se les puede añadir todo tipo de frutas, también chocolate, especias. He probado tantas cosas que hasta me cansé. Así que pensé por qué no hacerlos salados. Fue una idea genial de la que salió la rica receta que aquí os voy a mostrar.

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Recetas de temporada: bollo trenzado de fresas y chocolate

Recetas de temporada: bollo trenzado de fresas y chocolate

Desde pequeña he adorado los bollos, ¡me encantan! El problema es que dicha pasión siempre llegaba a mí a través de la vista, y cuando llegaba la hora de apreciarlos a través del gusto solía quedar decepcionada… O eran demasiado dulces, o estaban secos… Poco a poco he ido familiarizándome con los fermentados, y es que son súper curiosos, ¡química pura! También he ido ajustando la cantidad de azúcar y he aprendido (casi) a manejar las masas amantequilladas. Tras este costoso proceso de aprendizaje he ido acumulando unas cuantas recetas que a mi parecer son ideales. Esta que os muestro aquí es una de ellas.

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Psicología de la Nutrición: cuidar la mente y cuidar el cuerpo

Psicología de la Nutrición: cuidar la mente y cuidar el cuerpo

La Psicología de la Nutrición permite trabajar de manera positiva y efectiva los problemas de peso, imagen corporal, atracones y compulsiones. Así como también una amplia variedad de problemas de salud relacionados con la nutrición, como la digestión, el estado de ánimo, colon irritable, entre otros síntomas.

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Comer en verano

Comer en verano

Hoy nos gustaría hablar sobre la comida en verano y contestar a la que debemos responder con regularidad: ¿qué y cómo comer saludable en la época veraniega?. Actualmente es difícil saber que significa comer saludable porque se usa constantemente como título comercial y atractivo para vender todo […]

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Good Mood Magazine: una revista digital creativa

Good Mood Magazine: una revista digital creativa

Hacía muchos meses que no escribíamos en el blog. Lo cierto es que este 2015 han sido tiempo de cambios. No solo por nuestro trabajo y carreras personales, sino porque ha nacido un nuevo proyecto del que Idou Psicología tiene el privilegio de formar parte, como uno […]

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¡Feliz 2015!

¡Feliz 2015!

Este último día del año queremos escribiros para daros las gracias a todos los que estáis detrás de Idou Psicología. A vosotros nuestros lectores, pacientes y familia por seguir haciendo que nuestros servicios como psicólogos y dietista-nutricionista sigan activos. Ya hace mucho tiempo que no colgamos entradas […]

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Alimentos de Temporada: El Rábano

Alimentos de Temporada: El Rábano

Hoy comenzamos un nuevo día y con el, os presento una nueva entrada de nuestra sección de Alimentos de temporada. Uno de los alimentos que nunca debe fallar en está época del año en nuestra nevera es el rábano. ¿Sabías que el rábano está formado por más […]

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Psicología y videojuegos: responsabilidad y ética

Psicología y videojuegos: responsabilidad y ética

Hace un tiempo que no colgamos entradas, hemos tenido un principio de año bastante ajetreado. Sin embargo, también hemos tenido tiempo para pensar en cómo mejorar la experiencia de nuestros lectores, es decir, vosotros. En adelante, Mª del Mar y yo crearemos pequeñas secciones (como por ejemplo […]

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Educar para ser feliz

Educar para ser feliz

Logan LaPlante empieza su ponencia con una simple pregunta ¿qué quieres ser cuando sea mayor?. A raíz de esta pregunta surge la respuesta de un niño: “ser feliz”. El binomio que forman pregunta y respuesta parece sumamente simple y lógico, pero si nos paramos a pensar ¿realmente […]

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Orthorexia: entrevista con ActualidadSaludableBCN

Orthorexia: entrevista con ActualidadSaludableBCN

Esta misma semana, Mª del Mar, la profesional de referencia en Idou para los temas que aúnan psicología y nutrición, realizó una entrevista con ActualidadSaludableBCN sobre la Orthorexia. Este fenómeno trata sobre la obsesión por la dieta sana y las compulsiones derivadas de dicha obsesión. Mª del […]

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