Hoy en alimentos de temporada os hablaremos del higo. En su composición se destaca el 12.9% de hidratos de carbono de su peso total. La mayor parte de ellos están constituidos por monosacáridos o azúcares simples (glucosa y fructosa), y una pequeña parte por disacáridos (sacarosa). Contiene un 83.3% de agua y un 2.02% de fibra vegetal. Contiene una pequeña …
Nutrición deportiva y alimentación (II)
[custom_frame_right][/custom_frame_right] En la parte I de éste artículo introdujimos los conceptos de nutrición deportiva y alimentación para el deportista. En la segunda parte de éste artículo haremos hincapié en las ideas básicas necesarias para desarrollar una buena nutrición deportiva. Expandir conocimientos sobre dichas ideas solo puede repercutir en una mejora del rendimiento deportivo. Ideas básicas sobre la nutrición deportiva Alimentación …
Nutrición deportiva y alimentación (I)
Introducción a la nutrición deportiva Una persona que practica deporte de modo habitual tiene mayores requerimientos para la gran mayoría de los nutrientes. Esto se debe a varias razones, pero la más importante y decisiva es la necesidad de proveer al organismo de mayor disponibilidad energética. Por ello, es primordial que el deportista tenga ciertas nociones sobre que es la …