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Alimentos de Temporada: La Cebolla

[custom_frame_right][/custom_frame_right] En la sección de nutrición Alimentos de temporada, le dedicaremos el día a las verduras, en concreto a la cebolla. Se destaca principalmente por ser una verdura poco calórica (31.85Kcal/100g), además de tener una alta proporción de agua (91.5%). Destaca también un 5.3g/100g en glucosa, sacarosa y otros hidratos de carbono. Las proteínas están presentes en pequeñas cantidades (1.19g/100g), …

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Alimentos de Temporada: La Endivia

[custom_frame_right][/custom_frame_right] En la sección de nutrición Alimentos de temporada, le dedicaremos el día a las verduras, en concreto a la endivia. La endivia se destaca principalmente por ser una verdura poco calórica (23,7Kcal/100gramos), además de tener una alta proporción de agua (93.7%). Por otro lado, la endivia contiene 1,13g/100g de proteina, cantidad significativa y a considerar tratandose de una verdura …

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Alimentos de Temporada: La Castaña

[custom_frame_right][/custom_frame_right] En la sección de nutrición Alimentos de temporada le dedicaremos el día a la castaña. Sus principales nutrientes son el agua (50.2%) los hidratos de carbono (36.5%), vitaminas y minerales. En menor proporción, contienen proteínas (2.65%) y grasas (2.2%). Una porción significativa de éstas últimas se la reparten las grasas monoinsaturadas (0.6%) y las poliinsaturadas (0.6%). Dicho esto, hablaremos …

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Alimentos de Temporada: La Uva

[custom_frame_right][/custom_frame_right] En la sección de nutrición Alimentos de temporada, le dedicaremos el día a las frutas, en concreto a la uva. En primera instancia, nos gustaría destacar que todo alimento se compone de seis nutrientes en diferentes proporciones (hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua). De esta forma podemos hablar de alimentos ricos en un determinado tipo de …

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Nutrición deportiva y alimentación (II)

[custom_frame_right][/custom_frame_right] En la parte I de éste artículo introdujimos los conceptos de nutrición deportiva y alimentación para el deportista. En la segunda parte de éste artículo haremos hincapié en las ideas básicas necesarias para desarrollar una buena nutrición deportiva. Expandir conocimientos sobre dichas ideas solo puede repercutir en una mejora del rendimiento deportivo. Ideas básicas sobre la nutrición deportiva Alimentación …

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Nutrición deportiva y alimentación (I)

Introducción a la nutrición deportiva Una persona que practica deporte de modo habitual tiene mayores requerimientos para la gran mayoría de los nutrientes. Esto se debe a varias razones, pero la más importante y decisiva es la necesidad de proveer al organismo de mayor disponibilidad energética. Por ello, es primordial que el deportista tenga ciertas nociones sobre que es la …

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Alimentos de Temporada: La Calabaza

Hoy en Alimentos de temporada le dedicaremos el día a las verduras y hortalizas, en especial, a la calabaza. La calabaza es una hortaliza fundamentalmente rica en antioxidantes y vitaminas. Asimismo, es un vegetal bajo en calorías y con un amplio surtido de nutrientes, entre ellos están: la fibra, el magnesio, la vitamina C y E, el potasio, y sobre …

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Dietas: alimentación saludable para adelgazar, mantener o ganar peso.

[custom_frame_right][/custom_frame_right] Dietas será una sección del blog dedicada a explicar los diferentes tipos de dietas según las necesidades de personas sanas o de personas con patologías determinadas, en las diversas etapas de crecimiento: infancia, adolescencia, adultez y vejez. Así mismo, mediante los comentarios, podéis exponer vuestras opiniones sobre las diversas dietas que aparecen en los medios de comunicación, si os …

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Hábitos alimentarios e inteligencia emocional

Hábitos alimentarios e inteligencia emocionalInicioBlogNutriciónLas emociones juegan un papel importante en nuestras vidas. En los últimos años se han publicado un gran número de artículos científicos sobre las emociones en general y la Inteligencia Emocional en particular. Por ejemplo, Mayer y Salovey1 idearon un modelo de Inteligencia Emocional formado por cuatro habilidades emocionales: percepción y expresión emocional, facilitación emocional, comprensión …

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Alimentos de Temporada: El Calabacín

[custom_frame_right][/custom_frame_right] En la sección de nutrición, Alimentos de temporada, le dedicaremos el día a las verduras y hortalizas, en especial, al calabacín. En el calabacín encontramos un amplio surtido de nutrientes, entre ellos, nos gustaría destacar los llamados nutrientes esenciales. Reciben ese nombre debido a que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos a partir de otros nutrientes y por …