En nuestra sección de Alimentos de temporada, vamos a dedicar el día a la nuez. La nuez es, al igual que otros frutos secos oleaginosos, uno de los alimentos más concentrados en sustancias nutritivas de cuantos nos ofrece la naturaleza. La nuez es el fruto seco que más calorías aporta (649Kcal/100g). Debido a su gran contenido en grasas (aceite) es …