Psicólogos y dietistas-nutricionistas en Barcelona
Llámanos: 628658015 o 689378562

Artículo para la Categoría Alimentos de Temporada

Recetas de temporada: rolls de calabacín, jamón york y queso

Recetas de temporada: rolls de calabacín, jamón york y queso

Hace un par de años descubrí los deliciosos cinnamon rolls. Me chiflaron nada más verlos, la elaboración de la receta me parecía muy entretenida y variada, y ya el momento de probarlos fue genial. Desde entonces los he preparado en numerosas ocasiones. Aunque siempre utilizo la misma receta para la masa, también siempre realizo alguna variación. ¡Y es que admiten tantas combinaciones! Se les puede añadir todo tipo de frutas, también chocolate, especias. He probado tantas cosas que hasta me cansé. Así que pensé por qué no hacerlos salados. Fue una idea genial de la que salió la rica receta que aquí os voy a mostrar.

Leer más

Recetas de temporada: bollo trenzado de fresas y chocolate

Recetas de temporada: bollo trenzado de fresas y chocolate

Desde pequeña he adorado los bollos, ¡me encantan! El problema es que dicha pasión siempre llegaba a mí a través de la vista, y cuando llegaba la hora de apreciarlos a través del gusto solía quedar decepcionada… O eran demasiado dulces, o estaban secos… Poco a poco he ido familiarizándome con los fermentados, y es que son súper curiosos, ¡química pura! También he ido ajustando la cantidad de azúcar y he aprendido (casi) a manejar las masas amantequilladas. Tras este costoso proceso de aprendizaje he ido acumulando unas cuantas recetas que a mi parecer son ideales. Esta que os muestro aquí es una de ellas.

Leer más

Alimentos de Temporada: El Rábano

Alimentos de Temporada: El Rábano

Hoy comenzamos un nuevo día y con el, os presento una nueva entrada de nuestra sección de Alimentos de temporada. Uno de los alimentos que nunca debe fallar en está época del año en nuestra nevera es el rábano. ¿Sabías que el rábano está formado por más […]

Leer más

Alimentos de Temporada: La Nuez

Alimentos de Temporada: La Nuez

En nuestra sección de Alimentos de temporada, vamos a dedicar el día a la nuez. La nuez es, al igual que otros frutos secos oleaginosos, uno de los alimentos más concentrados en sustancias nutritivas de cuantos nos ofrece la naturaleza. La nuez es el fruto seco que […]

Leer más

La importancia del consumo de alimentos de proximidad

La importancia del consumo de alimentos de proximidad

En relación a la entrada reciente en que hablamos de los alimentos de temporada como categoría, creemos que es conveniente hablar de los alimentos de proximidad. Cómo su nombre bien indica, de proximidad hace referencia a aquellos alimentos que se producen a cierta distancia entre el productor […]

Leer más

Idou y La Casita

Idou y La Casita

“Del huerto de mis padres a tu casa”, con una frase tan genuina y llena de autenticidad se presenta La Casita. Este es un proyecto que nace con Laura, cuando una idea tan simple como el vender una caja de alimentos extraídos directamente del huerto de sus […]

Leer más

Idou y Les Tres a la Cuina

Idou y Les Tres a la Cuina

Hoy queremos presentaros a unas personas muy especiales. Con una amistad que data de diez años atrás, Ana y Mariana, las responsables de Les Tres a la Cuina tuvieron una idea muy singular: crear un espacio culinario que te hiciera sentir como en casa. En un proceso […]

Leer más

El día mundial de la alimentación 2013

El día mundial de la alimentación 2013

Como cada año, el 16 de Octubre es el Día Mundial de la Alimentación (DMA), proclamado en 1979 desde la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Este día es una forma de concienciar al mundo sobre los problemas […]

Leer más

Alimentos de Temporada: La Berenjena

Alimentos de Temporada: La Berenjena

En la sección de nutrición Alimentos de temporada le dedicaremos el día a la berenjena. La berenjena es de las pocas hortalizas que presentan una variedad de formas, tamaño y colores tan amplia. Existen berenjenas redondeadas, ovaladas o alargadas. Su piel puede ser de diferentes colores como […]

Leer más

¿Realmente sabemos qué quiere decir Alimentos de Temporada?

¿Realmente sabemos qué quiere decir Alimentos de Temporada?

Ya hace más de un año que empezamos la sección de Alimentos de Temporada con el objetivo de explicar las propiedades de los alimentos de temporada y desmentir algunos de los mitos asociados a ellos. Por ello, en Idou Psicología, Dietética y Nutrición, nos ha parecido correcto […]

Leer más
Página 1 de 41234

Contacto

C/ Rosselló 17 entlo. 2ª (08029 - Barcelona)
Tel: 628658015

689378562

Web: http://idoupsicologia.com
Email: info@idoupsicologia.com

Aviso Legal

Todos los contenidos de este website son propiedad intelectual de Héctor Fuster y Mª del Mar Cinto, en adelante Idou Psicología. En el caso de copiar total o parcialmente un contenido, se exige que se cite la fuente como Idou Psicología, poniendo un link a http://idoupsicologia.com en el caso de ser una página web, o escribiendo la dirección en el caso de una publicación impresa o multimedia.
Licencia de Creative Commons
Website de Idou Psicología by Idou Psicología is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 3.0 Unported License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://idoupsicologia.com/contacto/.