Hoy escribimos para dar una emotiva despedida al 2013 y una emocionante bienvenida al 2014. Este ha sido un año muy importante para Idou, ha sido el año en que nos hemos abierto al mundo a través de la red ¡y nos hemos sentido muy bien acogidos por vosotros! Gracias a vosotros hemos alcanzado 275 seguidores en Facebook y 207 …
La importancia del consumo de alimentos de proximidad
En relación a la entrada reciente en que hablamos de los alimentos de temporada como categoría, creemos que es conveniente hablar de los alimentos de proximidad. Cómo su nombre bien indica, de proximidad hace referencia a aquellos alimentos que se producen a cierta distancia entre el productor y los consumidores más cercanos (de unos 100km). Sin embargo, hay casos donde …
Idou y La Casita
[custom_frame_right][/custom_frame_right] “Del huerto de mis padres a tu casa”, con una frase tan genuina y llena de autenticidad se presenta La Casita. Este es un proyecto que nace con Laura, cuando una idea tan simple como el vender una caja de alimentos extraídos directamente del huerto de sus padres, se convirtió en todo un proyecto y una filosofía a la …
Idou y Les Tres a la Cuina
[custom_frame_right][/custom_frame_right] Hoy queremos presentaros a unas personas muy especiales. Con una amistad que data de diez años atrás, Ana y Mariana, las responsables de Les Tres a la Cuina tuvieron una idea muy singular: crear un espacio culinario que te hiciera sentir como en casa. En un proceso largo y arduo, formándose de la mejor manera posible: con la práctica …
El día mundial de la alimentación 2013
Como cada año, el 16 de Octubre es el Día Mundial de la Alimentación (DMA), proclamado en 1979 desde la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Este día es una forma de concienciar al mundo sobre los problemas alimentarios que hay y fortalecer la solidaridad de la ciudadanía para la lucha …
Interacción y motivaciones en videojuegos masivos online (MMORPG)
Recientemente, el psicólogo de Idou Héctor Fuster, experto en nuevas tecnologías y psicología, realizó una publicación científica sobre el uso de los Juegos de Rol Multijugador Masivos Online (MMORPG). Estos videojuegos han sido objeto de controversia y, en no pocas ocasiones, han sido tildados de adictivos y dañinos. Así, sin ir más lejos, Héctor fue invitado a hablar sobre este …
Alimentos de Temporada: La Berenjena
[custom_frame_right][/custom_frame_right] En la sección de nutrición Alimentos de temporada le dedicaremos el día a la berenjena. La berenjena es de las pocas hortalizas que presentan una variedad de formas, tamaño y colores tan amplia. Existen berenjenas redondeadas, ovaladas o alargadas. Su piel puede ser de diferentes colores como el morado, verde, amarillo, rojizo o incluso blanco. Las características que se …
¿Realmente sabemos qué quiere decir Alimentos de Temporada?
Ya hace más de un año que empezamos la sección de Alimentos de Temporada con el objetivo de explicar las propiedades de los alimentos de temporada y desmentir algunos de los mitos asociados a ellos. Por ello, en Idou Psicología, Dietética y Nutrición, nos ha parecido correcto empezar un nuevo conjunto de entradas donde queremos ir un poco más allá, …
Día Mundial del Alzheimer 2013
Hoy día 21 de setiembre es una fecha señalada, el día mundial del Alzheimer. El Alzheimer se ha definido como la “epidemia del siglo XXI” y, tan solo en España, afecta a 3,5 millones de personas entre afectados directos e indirectos (familiares y cuidadores). La CEAFA (Confederación Española de Asociaciones de Familiares de Personas con Alzheimer) ha atribuido a esta …
Motivación humana o ¿Por qué hago lo que hago? (II)
Motivación humana o ¿Por qué hago lo que hago? (II)Inicio2013Motivación intrínseca y extrínsecaHace unos días os hablamos de la motivación humana, y os presentamos el modelo jerárquico de Maslow (la pirámide de motivaciones). Ahondando en el tema de la motivación, hoy empezamos con una teoría complementaria a la de Maslow y que, en gran medida, ha servido de base para …