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Eternamente jóvenes

Post-modernidad [custom_frame_right][/custom_frame_right] A nadie escapa que uno de los mayores retos a los que nos enfrentamos, como individuos, y como sociedad, es nuestra propia evolución hacia la post-modernidad. En lo que Zygmunt Bauman ha venido a llamar la modernidad líquida, la vida se ha convertido en algo caótico en donde se producen cambios constantes entre una posición individual y otra, …

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Alimentos de Temporada: La Cereza

[custom_frame_right][/custom_frame_right] Muchos usuarios que vienen a nuestras consultas creen que la cereza es una fruta sin importancia nutritiva, que tienen poco que aportar más allá de su sabor dulce y agradable. Sin embargo, se ha comprobado que pese a que en su composición no destaca ningún nutriente en especial, la cereza los contienen todos en pequeña cantidad (excepto la vitamina …

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Adicción a Videojuegos en 8tv

Ayer, día 4 de junio, Héctor Fuster psicólogo de Idou Psicología, participó en el programa presentado por Josep Cuní «8 al dia», del canal autonómico de televisión «8tv». En dicho espacio televisivo se habló sobre la adicción a videojuegos (y en concreto a World of Warcraft) a raíz de unos trágicos eventos ocurridos en el Condado de Orange (California, EE.UU.). …

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Alimentos de Temporada: El Aguacate

Hoy en alimentos de temporada os hablaremos del aguacate. El aguacate contiene una proporción muy escasa de agua (67.9%), en comparación con lo que es habitual en las frutas frescas. Esto indica que se trata de una fruta concentrada, con una gran capacidad nutritiva y calórica, que según la variedad específica, puede llegar a las 233kcal/100g, en su porción comestible. …

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La obesidad: un asunto psicosocial (I)

La obesidad es uno de los problemas de mayor gravedad del siglo XXI. Los estudios epidemiológicos de obesidad revelan que el número de personas aquejadas de exceso de peso es cada vez mayor, sobretodo en aquellos países de estatus económico bajo y medio-bajo, y más en zonas urbanas1. [custom_frame_right][/custom_frame_right] ¿Cuándo podemos hablar de obesidad? Podemos hablar de obesidad cuando hay …

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Alimentos de Temporada: El Espárrago

[custom_frame_right][/custom_frame_right] Desde el punto de vista nutritivo, el espárrago es uno de los alimentos más bajos en calorías que podemos consumir: tan solo 23kcal/100g. Esto se debe a su casi total carencia de grasas (0.200g/100g), y su escaso aporte en hidratos de carbono (2.44g/100g). Sin embargo, el espárrago es una de las hortalizas más ricas en proteína: 2,28%, cantidad que …

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¿Qué puedo hacer cuando mis hijos no quieren comer?

A veces puede ser frustrante el normalizar las comidas de nuestros hijos. Lo cierto es que uno de los mayores deseos de los padres es el inculcar una alimentación sana sus hijos, además de unos buenos modales en la mesa. Por desgracia, las herramientas que con frecuencia terminan surgiendo como los enfados y ruegos, suelen ser de poca utilidad. Ante …

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La narrativa del miedo

El miedo es una de las emociones y condicionantes más poderosos que existen. Un riesgo percibido nos puede llevar a tomar decisiones sumamente drásticas y, en ocasiones, contraproducentes. Así, el miedo se distingue como la habilidad para reconocer peligros y que nos lleva a confrontarlos o a evitarlos. El miedo ha sido señalado por los psicólogos como una de las …

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Aprendizaje con la escuela en la nube

Hace unas semanas os hablamos del cambio de paradigma que se esta empezando a introducir respecto de los modelos educativos vigentes. Son muchos los teóricos que afirman la obsolescencia del sistema educativo actual, y la superación de modelos de enseñanza y aprendizaje que ya no nos son útiles. Hoy os presentamos a uno de ellos: Sugata Mitra. Sugata Mitra lleva …

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Alimentos de Temporada: La Fresa

[custom_frame_right][/custom_frame_right] La fresa es uno de los alimentos que encontraremos en los mercados hasta el inicio de verano. Es una fruta baja en calorías (32.24 Kcal/100g), por debajo incluso de otras frutas de verano como la sandía (28.4Kcal/100g). Su contenido en proteínas (0.81 Kcal/100g), grasas (0.4 Kcal/100g), y sodio (1.4Kcal/100g) es muy bajo. Sus nutrientes más destacados son los azúcares, …